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Sfax se situe au centre du pays, sur la Méditerranée , à 270 Km au sud de la capital Tunis et à environ 140 Km au sud de Sousse.
Sfax était une cité romaine, elle a connue un développement important à l'époque Aghlabide. Grâce à sa localisation stratégique son port à été utilisé comme un port de première importance par les puissances de l'Axe avant d'être repris par les Alliés en 1943.Aujourd'hui, Sfax est le deuxième port en Tunisie.

Sfax n'est pas principalement un pôle touristique, elle est plutôt une métropole commerciale qui rayonne sur tout le sud et même sur le centre, elle est connue en Tunisie par son importante activité économique et commerciale, par ses souks et ses foires nationales et internationales. Mais ceci n'empèche pas l'importance de ses monuments historiques, en effet la ville en compte plusieurs telque :